После взятия половых продуктов производители пеляди выпускаются в маточные озера. На следующий год более 70% выпущенных особей будут отловлены и использованы для получения икры и спермы. За свою короткую жизнь 4 раза производители дают половые продукты для целей рыбоводства. Плотность посадки производителей пеляди зависит от кормности озера.